蓉记香辣蟹——天府之国的蜀人自古喜爱美食，川菜因其味多味广，善创新，而被天下人熟知，蓉记香辣蟹以“产品为核心，服务学产品，特色创效益”的经营理念，自2000年落户鹏城以来致力于“海式川做”的烹饪精神，推陈出新各式香辣海鲜产品而受到广大食客的热爱，目前中国规模最大的香辣蟹餐饮连锁机构！蓉记香辣蟹从2000年发展至今，10年的市场检验，凭借先进的团队合作机制、高品质的出品和优良的品牌资源优势，取得客户满意度，经过为期10年的摸索与发展，奠定了公司在中国香辣蟹的领军企业。
   公司始终秉承“以人为本，诚信经营”之终极发展理念，以致力于通过品牌连锁产业化经营，推动香辣蟹走向全国的繁荣与发展为己任，旗下拥有深圳福田店、深圳罗湖店、上海店、福建福州店、浙江温州店、四川成都店和江苏南京店正在筹备中。
    多年来，在全体同仁的共同努力下，创造了深圳香辣蟹市场连续10年火爆神话，今天的蓉记人奉行“进取、求实、严谨、团结”的方针和不断创新的理念，以服务为核心、视质量为生命、奉客人为上帝，竭诚为社会各界人士提供高质量的服务。把蓉记品牌建成顾客和同行尊重的知名品牌，建成中国的香辣蟹专业性品牌。
加盟条件
一、加盟合作方应是中华人民共和国公民或是有实力的合法企业，其它国籍的公民和外资企业应有注册地的有效证件和良好的资信证明。
二、加盟合作方无论是个人还是企业，都必须具备所要开店规模应投资的相应资金，并且要有良好的信誉。
三、加盟合作方应了解并认可深圳深蓉记餐饮管理有限公司及其香辣蟹品牌的菜品特色、装修广告风格。遵守特许加盟连锁店的统一管理制度和管理模式，自愿加盟。
四、加盟合作方选择的连锁店经营场所，应尽量在交通便利，商业人流旺盛的街道；应有充足的泊车位，经营面积1000㎡以下；有符合要求的其它相应经营条件。并须经特许方同意认可。
五、加盟合作方应具备良好的管理条件和社会关系能力，并保证合法经营。
六、加盟合作方能按照与特许方的有关合同约定支付加盟费、权益管理费以及其它应付款项。
加盟费用
1、 特许加盟费：分阶段收取，加盟有效期三年。
2、 特许经营权益费：按月营业总收入比例计收。
3、 履约保证金：签约终止无息返还；加盟者如有违约，保证金不退。
4、 上述数额标准如下：
投资收益分析
    公司管理总部，创立了全新赢利模式：从品牌规划，菜品组合，品味调节，绿色天然，成本控制，以及流程标准等方面实现增值利润，使蓉记香辣蟹加盟者，有超出想象力的盈利可能。
加盟流程
1、加盟者提出书面申请，并填报登记表。
2、加盟者根据公司提供的相关文件要求，对新申报城市进行实地考察、选址，并在30天内递交考察选址报告书，将选定的经营场地照片、平面图或结构图快件寄给总部。总部在15日内给予批复，若逾期未递交报告书按自动放弃处理，公司将接受新的申请者。总部对选定经营场地审察合格后，派两名考察人员进行实地考察，考察人员差旅、食宿费用由申请加盟者承担。
3、确定设店地址后签订加盟合同，签订加盟合同前，加盟者必须一次性缴纳加盟费，和履约保证金（合同到期后无息全额退款）。
4、确定合作方式；特许方提供两种合作方式：特许方投入资金，特许方控股经营；加盟方自主经营，特许方负责策划管理。
5、加盟方自主经营：
1）加盟方与特许方签订《委托管理合同》
2）加盟店根据总部提供的店面装修模式，进行全面装修，并根据总部提供的餐厅与厨房设备模式自行购买制作。
3）总部提供加盟店运作手册，界定加盟方与特许方的权利与义务。
4）总部负责加盟店开业筹备的相关事宜。
6、特许方控股经营：
1）特许方与加盟方签订《合作合同》
2）加盟方根据出资比例汇款至特许方指定账户。
3）界定加盟方与特许方的权利与义务。
注：1 特许方控股经营，加盟方只需按出资比例缴纳加盟费，特许经营权益费（包括商标使用费）；履约保证金可予以免除。
4）特许经营权益费（包括商标使用费）：因全权委托特许方策划管理，特许方收取委托管理费，所以不另收取特许经营权益费。